景迈古茶山|一座山的博物馆
景迈山森林密布,古树参天,
万物生生不息。
一片茶叶,带着神秘的生命密码,
穿越古今,与现代文明相连。
至今这里还保留着世界上保存最完好、
年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶林。
景迈山,世界茶源地,中国茶文化的摇篮,
是中国唯一以古茶园申报世界遗产的古茶山。
柏联首创原产地茶窖|生命的收藏财富的传承
柏联首创“原产地窖藏”理念,
并在景迈古茶山打造了国内首个原产地茶窖,
结合普洱茶后陈化原理,
在普洱茶原产地的特有菌群环境中,
遵从自然法则,发挥景迈山区域优势,
回归茶之源头,继承传统文化,
使普洱茶后发酵更专业、品质更卓越,
让普洱茶越陈越香,让景迈茶流传久远。
走进神秘的茶窖,
扑鼻而来的阵阵浓郁的茶香,
拿起五年前存入的茶,
忍不住放在鼻尖轻嗅,
茶香和岁月的滋味从鼻腔蔓延开来,
忍不住沉醉。
这一片片茶的故事就如同影片一样,
从眼前一一浮现。
柏联普洱,是国礼级的茶。
元代开始,景迈山的茶叶已是孟连土司敬献皇帝的贡品;
1406年,景迈山古树茶被指定为朝廷贡茶;
1950年,布朗族头人把景迈山古树茶献给毛主席;
2001年,亚太经济合作组织(APEC)会议,
景迈茶是中国政府送给各国元首的国礼;
2008年,北京奥运会,
景迈茶被选为国礼送给世界各国元首和代表团团长;
2019年至今,柏联普洱被国家外交部选为国礼用茶。
有着千年茶文化的加持,柏联普洱茶回归传统,
做最为纯粹的普洱茶,延续一片树叶的千年流转。
柏联普洱茶庄园|全球第一座标准化的茶庄园
十五年前,
柏联创建了全球首座标准化普洱茶庄园,
按照欧盟有机标准,遵循万物秩序,
恢复茶园的生物多样性环境,
从茶叶自然生发的节奏,读懂季节的暗示,
只在适当的时辰采摘,遵照古法经验制茶,
细心呵护茶叶的生命历程。
景迈山柏联普洱茶庄园包含
茶园、茶山寨、茶工厂、茶窖、祭茶祖、茶酒店、
茶祖庙、茶博物馆、柏联茶道九大内容。
庄园通过一、二、三产业之间的茶旅融合,
打造了从“茶园到茶杯”的全产业链,
树立了庄园茶的产业标准。
柏联酒店量身定制3天、5天、7天的茶山朝圣之旅,
带动茶文化旅游,实现乡村振兴。
柏联普洱茶|越存越香
普洱茶被称之为“时间的艺术”,
其主要价值取向还在于时间的维度上,
普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化,
和微生物活动复杂的变化过程,
发酵使普洱茶慢慢发生质的变化,
在时间的打磨中,
使普洱茶的价值逐渐凸显出来。
普洱茶被称之为“可以喝的古董”、“会呼吸的文物”,
所以,这种收藏文化的兴起,就源于此。
普洱茶的品质主要由原料、工艺和仓储来决定,
原料是基础,
只有好的普洱茶原料才能做出好的普洱茶;
工艺是核心,
正确的普洱茶工艺才是其核心所在;
窖藏是保障,是普洱茶加工制作的延续,
是普洱茶品质转化提升的重要环节,
科学的窖藏才能实现普洱茶的“越陈越香”。
“越陈越香”是普洱茶的核心价值和理论基础,
“陈”是时间概念,“香”是品质概念。
普洱茶随着时间的推移内含物质经过一系列的转化,
口感也变得越来越醇和,
品质得到了较大提升,
相应的产品价值也会越来越高。
柏联窖藏优选景迈山古树茶和古籽茶纯料,
采用传统工艺,利用微生物菌群的特有环境,
更有助于普洱茶越陈越香。
在世界茶源地景迈山拥有一个私属茶窖,
让绿色健康的普洱茶成为家族财富和文化的传承,
这正是柏联茶窖的魅力所在。
柏联普洱茶
遇见即是一生